Jean-Etienne CHERMETTE
Emblème du Coq de Jean-Etienne CHERMETTE

Moulin-à-Vent Rochegrès

C’est le roi du Beaujolais et le cru avec le plus grand potentiel de garde. Le terroir de Rochegrès donne à cette cuvée une grande finesse, de l’équilibre, de la puissance. Le vin pinote avec quelques années de garde.

Robe

Rubis profond, robe soutenue avec des reflets pourpres.

Nez

Frais, épicé et minéral avec des arômes de fruits rouges (groseille, fraise) puis des notes de fruits noirs (mûre et cassis).

Bouche

Charnue et fine. Un vin droit, pur et équilibré avec une texture ronde et veloutée. La finale est longue et persistante avec une bonne complexité aromatique.

Accords mets et vins

Ce vin s’allie avec beaucoup de mets : viandes rouges, viandes en sauce, canard et les gibiers (sanglier).

Emblème du Coq de Jean-Etienne CHERMETTE

Fiche technique

Appellation

Moulin-à-vent

Nom de cuvée

Moulin-à-Vent Rochegrès

Couleur

Rouge

Cépage

Gamay

Âge des vignes

55 ans

Terroir

Granites divers avec manganèse

Type de taille

Gobelet

Mode de vendanges

Vendanges manuelles

Superficie

2,70 ha

Vinification

Beaujolaise traditionnelle semi-carbonique en grappe entière avec deux remontages par jour de 10 min, macération de 9 à 11 jours en cuve béton

Elevage

6 à 8 mois 95% en foudre & 5% de fût de 1 et 2 ans

Service

14-15 °C

Temps de garde

2 à 20 ans

Apogée

2 à 5 ans

Emblème du Coq de Jean-Etienne CHERMETTE

Récompenses Moulin-à-Vent - Rochegrès

Robert Parker Wine Advocate

93+/100

« A bit more reserved out of the gate than its Fleurie counterpart, Chermette's 2019 Moulin-à-Vent Rochegrès exhibits aromas of plums, cherries, baking chocolate and spices. Medium to full-bodied, elegantly muscular and concentrated, it's built around lively acids and powdery tannins. This will reward a bit of bottle age. »
GILBERT & GAILLARD

90/100

« Belle robe soutenue, reflets violacés. Nez ciselé aux arômes floraux, fruités et minéraux. La bouche possède une certaine mâche et montre déjà une personnalité aromatique intéressante. Un vin corpulent et prometteur. »
Bourgogne Aujourd'hui

16/20

« Jean-Etienne prend peu à peu le relais de son père en vinification comme cette cuvée aux arômes doux de fleurs, de cerises noires ... Bouche juteuse, dense, avec un beau fruité sucré et du tonus. »
Robert Parker Wine Advocate

93+/100

« The 2018 Moulin-à-Vent Rochegrès was matured in one foudre, two stainless steel tanks and one barrel—the latter representing a mere 5% of the total volume. Unfurling in the glass with aromas of ripe dark fruits,baking chocolate and dried flowers, the wine is full-bodied, satiny and enveloping, with juicy acids and a concentrated, tightly-coiled core that's framed by powdery tannin. It will reward a bit of bottle age. »