Fleurie Les Deux Granites
Fleurie est la reine du Beaujolais. Cette cuvée est un assemblage de deux grands terroirs granitiques, Poncié et les Garants d’où son nom les Deux Granites. C’est un cru élégant, intense, sur la rondeur et le fruit qui se bonifie avec les années.
Robe intense et brillante, rubis aves des reflets violine.
Offre de jolis arômes de prune, de framboise et de pétales de rose.
Attaque riche et souple, concentrée avec une bonne acidité, des tanins enrobés et une finale persistante avec des notes poivrées.
Ce fleurie se marie bien avec les viandes rouges mais particulièrement avec les viandes blanches (volailles de Bresse, filet de dinde aux poivrons et brochette de veau).
Fleurie
Fleurie Les Deux Granites
Rouge
Gamay
50 ans
Sol de granites roses riches en mica et en quartz
Gobelet
Vendanges manuelles
3,50 ha
Beaujolaise traditionnelle semi-carbonique en grappe entière avec deux remontages par jour de 10 min, macération de 9 à 11 jours en cuve béton
6 à 8 mois en cuve inox & 5 % de fût neuf
14-15 °C
2 à 20 ans
2 à 5 ans
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